A Mammutvadász két fázisból áll: A nyári fázisban a játékosok főleg élelmet gyűjtenek és készleteket halmoznak fel. A téli fázisban használják a fegyvereket mamutvadászatra, és további élelmiszert gyűjtenek azért, hogy átvészeljék a hideg évszakot.
A játékosok egy régmúlt korba merülhetnek el és átélhetik azt, ahogy az emberek a kőkorszakban a mindennapokat élték.
Ehető dolgokat, bogyókat, gyökereket, fűszereket keresnek. Fegyvereket szereznek a vadászathoz, mert a mamutok sok húst adnak, az irhájuk pedig télen melegen tart.
A bogyók, gyökerek, fűszerek és mamutok annyi pontot hoznak, amennyi a rajtuk feltüntetett szám értéke.
Az áruk annál több pontot hoznak, minél többet gyűjtött belőlük fajtánként a játékos.
A játék végén az a játékos nyer, aki a legtöbb pontot gyűjtötte.
